Alkohol og creme fra Irland

De fleste irske likørene er whiskybaserte likører, men Irland er også kjent for sine kremlikører, blant dem den verdenskjente Baileys. Av de irske whiskybaserte likørene er det Irish Mist som er den mest kjente. Den var også den første av de irske likørene som fikk suksess over hele verden. I dagens Irland produseres det flere whiskybaserte likører med blant annet urter, krydder, frukt og honning som smaksetter.

Den mest kjente er allikevel kremlikøren Baileys. Det var i 1971 at en gruppe ledere ved Gilbeys of Ireland hadde en ide om en unik Irsk drikk. De begynte å eksperimentere. Destillert whisky skulle blandes med omtrent 50 prosent krem. Dette var en kjent måte å kurere trøblete mage i den tiden. Problemet var at whisky og krem ikke ville forbli blandet over lengre tid, men skilte seg ganske raskt. Ingen hadde før klart å lage en blanding som varte.

Tilslutt lykkes de, og den 26 november i 1974 ble den første tønnen med Baileys Irish Cream Liqueur født. Likøren hadde en holdbarhet på to år. I dag er Baileys er verdenskjent varemerke, og den brukes på utallige måter. Både som tilbehør til kaffen, og i kaffen. Den er også populær i matlaging, og brukes ofte i desserter.

1 til 20 av 37 produsere (Alkohol og creme fra Irland)

Filtre

Kategori

Land

Butikker