Coteaux Champenois

Bollinger la Côte Aux Enfants 2014

75cl

RP89+ParkerWS90Wine Spectator

This product is not available in Norway.
Take a look at the options we can offer you.

Spesifikasjoner

Type Vin: Vin rødevin
Vintage: 2014 Andre årganger
Betegnelse:Coteaux Champenois (Champagne, Frankrike)
Vinprodusent: Bollinger
Volum: 75cl
Druer : Pinot Noir
Allergener: Inneholder Sulfites
Alkoholvolum: 12
Bollinger fremstiller Bollinger la Côte Aux Enfants 2014 (1.263,78kr), en rødevin ra distriktet Coteaux Champenois med det beste av druen pinot noir fra årgangen 2014 og har et alkoholinnhold på 12º. Når du serverer Bollinger la Côte Aux Enfants 2014, velg gjerne kalv og and ved siden av.. En rødevin stemt til 4 poeng av 5 av brukerene til Drinks&Co og den har blitt vurdert til robert parker-poeng: 89+ og wine spectator-poeng: 90 av tidskrifter og artikler.

Beskrivelse av Bollinger la Côte Aux Enfants 2014

Bollinger la Côte Aux Enfants 2014 (Pinot Noir)

SMAKS NOTATER:

  • Visning: vakker rød lilla.
  • Nese: fruktige aromaer, stikkelsbær og solbær, med lufting, noter av lær og tørkede fiken.
  • Munn: elegante aromaer, kirsebær i konjakk og solbær, delikate toner av pepper og nellik. Kakao og lakris på slutten.

BENEVNELSE: Champagne.

Vineyard: en tomt på 4 hektar Ay.

DRUER: Pinot Noir 100%.

ALDRING: alderen åtte måneder i små eikefat.

VINPRODUKSJON: vinification i tradisjonell stil av Burgund. En svært liten produksjon forbeholdt de beste årgangene.

SAMMENKOBLING: biff i rødvin saus, biff med sjalottløk saus og rødvin, fjærfe, and, oster som Tomme de Savoie og Brie de Meaux.

TEMPERATUR: 16 °C

ALKOHOL: 12%

Se mer

How to serve

Konsumstemperatur

16

Points

RP89+ParkerWS90Wine Spectator

Reviews of Bollinger la Côte Aux Enfants 2014

4

4 customer reviews
  • 5
    0
  • 4
    4
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Your rating for Bollinger la Côte Aux Enfants 2014:Vurdering Bollinger la Côte Aux Enfants 2014:

4 /5

Lukten av tobakk er veldig sterk. En Coteaux Champenois som er meget flat i munnen.
Jeg forventet mer fra denne vinen.
Se mer
,

Bollinger Coteaux Champenois Cote Aux Enfants 2014

Reviews of other vintages of Bollinger la Côte Aux Enfants 20142013

4/5

- Begrenset Aksjer.
- En intens rubinrød farge.
- På nesen, noter av lakris, sure kirsebær og elderflower jam som utvikler mot hint
kakao.
- utbrudd av fruktighet på ganen med en rik munnfølelse med en vakker tanninstruktur; siste notater av kirsebær og kirsch.
- Vennligst ikke at dette ikke er en musserende vin, er det faktisk et eksempel på rødvin som kunne ha produsert fra Champagne et par århundrer siden, samtidig med sin prakt.
- La Cote aux Enfants kommer fra en liten tomt på 70 dekar, som ligger i hjertet av terroir av Ay en champagne er Grands Crus. Eksepsjonell for eksponeringen og kvaliteten på jord, er det utelukkende beplantet med Pinot Noir.
- Dette Vineyard er spesielt dyrket, med en grønn avling som reduserer utbyttet ned til 8,500kgs per hektar.
- På høsten, blir druene sorteres 'a la clayette' og innhøstingen helt destemmed.
- Bare laget fra 'jus de goutte', (Free drevne juice), dette er den første juice etter innkjørings ut av en tank etter alkoholholdige gjæring. Det kalles også gratis drevet vin. Vinen macerates på sine skinn til 10 til 12 dager.
- Det er da alderen for maksimalt to år, i 205 liters eikefat, som er tre til fem år.
- Opprinnelig Champagne var kjent for. . . sine røde viner. Det sies også at det avsatte viner av Burgund fra tabellen med Henri IV. Den mest kjente var de av Ay og faktisk var det vanlig for alle røde viner fra Champagne til å bli referert til som 'Vin d'Ay.
- Den røde coteaux Champenois (benevnelse som beskriver fortsatt viner fra Champagne) fra Ay. 'La Cote aux Enfants', utgjør derfor en tilbakevending til opprinnelsen til Champagne. Det er bare produsert i helt spesielle år fra en liten tomt, 'la Cote aux Enfants', en ideell beliggenhet i hjertet av terroir av Ay og beplantet med pinot noir.
Se mer
Anonym
Bollinger la Cote Aux Enfants Ay Grand Cru 2013

Andre produkter fra samme vingård