Spesifikasjoner
| Type Vin: | Vin musserende vin |
|---|---|
| Andre Årganger: | Andre årganger |
| Betegnelse: | Douro (Porto og Douro, Portugal) |
| Vinprodusent: | Adega De Favaios |
| Volum: | 75cl |
| Allergener: | Inneholder Sulfites |
| Alkoholvolum: | 12 |
| Type Musserende Viin: | Brut |
Elaboration of Favaios Brut
Favaios Brut
SMAKS NOTATER:
- Visning: Den har et gjennomsiktig utseende med en strålende citrin farge.
- Nese: Den har en ung og floral aroma, med smaker godt definert primær.
- Munn: Fine bobler og delikat og vedvarende skum. Munnfølelsen er lett og frisk med livlig syrlighet og en balansert finish.
Appellation: Douro, Portugal.
VINGÅRD: Adega de Favaios.
DRUER: Moscatel Galego.
ALDRING: aldret i rustfrie ståltanker.
VINPRODUKSJON: Etter omhyggelig valg av druer, de er høstet i små bokser som er brakt til vingård, hvor de avkjøles i et kjølekammer ved 8-10 ° C. Deretter utsettes for ytterligere seleksjon på et transportbelte og presset ved lavt trykk i en pneumatisk presse. Den alkoholgjæringen finner sted i en rustfri stål Cuba i løpet av en periode på 18 dager ved en styrt temperatur på omtrent 13 ºC.
SAMMENKOBLING: Utmerket som aperitiff.
TEMPERATUR: 8-10 ° C
ALKOHOL: 12,5%
