Sterkvin
Vis alle produkter i Sterkvin »Hetvin, også kjent hetvin, brennevin brennevin eller vin vin, er navnet på vinen som er laget for å inneholde en høyere alkoholprosent enn normalt. En generøs vin har vanligvis mellom 15 og 23 °, mens fortsatt viner (rød, hvit og rosa) ikke overstiger 14.5º alkohol.
Opprinnelsen til sterkvin er i 100 år krigen mellom Frankrike og England. Under krigen britene ikke kunne kjøpe vin i Normandie eller i Bordeaux, som hittil, og måtte hamstre fjerne kyster, Oporto og Cadiz. For vin kom i god stand til bestemmelsesstedet, ble de lagt til en mengde alkohol vin eller litt brandy (de er på vei), noe som gir opphav til sterkvin.
Det er to måter å tilberede klassiske sterkvin:
Legge vin alkohol vin (must eller vin alkohol destillert fra vin til ikke miste sin status som vin).
Ved hjelp av rosiner, eller botrytis, eller sol, med en høyere konsentrasjon av sukker for å produsere mer alkohol i alkoholisk gjæring.
De mest kjente sterkviner de av Sherry, Montilla-Moriles, og noen viner som er best klassifisert som godteri, hva slags viner Port, Sauternes, Tokaj og Ice Wines.
Som for ekteskap, tørre sjenerøse viner kombinere godt med forretter og pølser. I stedet er en søt hetvin ideelt å drikke med desserter, sjokolade, med foie gras og alderen ost.
Kjøp Sterkvin på nettet.
